熱飲用紙杯,冷飲用塑料杯。但是很多人都會有這樣的經歷:在買奶茶或者別的一些熱飲的時候,店員會使用塑料杯來盛放,并用塑料杯蓋封杯口。這樣的飲料對我們的健康是否會產生影響呢?
省質監局對此提出了可能存在的健康安全的“風險警示”。一般具有合格證的食品級塑料可用于食品包裝,對人體無害。常用的塑料,聚苯乙烯(PS),因具有優良的絕熱、絕緣和透明性常作為熱飲杯及杯蓋、餐盒及餐盒蓋的材質使用,但這種物質不耐高溫。目前,以聚苯乙烯樹脂為原料的食品包裝器具應符合強制性國家標準GB 9689-1988《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛生標準》的要求,但該標準缺乏高溫條件下接觸食品的檢測項目(我們已建議國家標委開展增加GB 9689-1988《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛生標準》檢測項目的研究)。聚苯乙烯的熱變形溫度為70℃-100℃,在受熱情況下可能會加速分解出有毒的聚合物單體,進而遷移到食品中,危害人體健康。
但消費者不必恐慌。因為絕大多數能握在手里的熱飲僅在60℃左右,不至于讓其分解有毒物質。消費者在選用與食品有關的塑料制品時,要甄別安全材料,認準藍白兩色的“QS”標識是鑒別安全塑料制品的好辦法。其次要科學使用。就拿6號塑料來說,千萬別裝開水,別用微波爐加熱,更健康一點的做法是,裝了不到90℃的熱飲也不要長時間捂著蓋子,避免熱蒸汽溶解有毒物質后回流到杯子里。在有條件的情況下,耐熱度更高的5號塑料聚丙烯(PP)是優于6號的選擇。杯蓋的顏色也有講究,最好選擇白色或透明的,不要選擇黑色或彩色的。黑色或彩色塑料杯蓋很多都是用車間里的邊角料制成或在生產過程中添加了色粉或色母料,很有可能采用了廢棄的塑料,安全無保障。登錄
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